Les astuces pour privilégier le gout

Pour limiter vos apports en sucres tout en vous faisant plaisir, vous pouvez par exemple remplacer les aliments et les boissons sucrées par leurs équivalents allégés en sucres. Comment avoir une alimentation saine, sans pour autant vous priver du goût sucré ? Trois petites astuces simples à appliquer vous sont proposées dans ce domaine : L’élément de…

Fondant au chocolat

Personnes 10 Préparation 15 min Calories 271 kcal Temps de cuisson 20 min Ingrédients 22 g d’édulcorant en poudre à base de sucralose 6 œufs 280 g de chocolat noir 70% 170 g de beurre 20% MG 70 g de farine de blé Préparations Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7). Au bain-marie, mettez le…

Riz au lait

Personnes 10 Préparation 10 min Calories 147 kcal  Temps de cuisson 30 min Temps de repos 1 heure Ingrédients 40 g d’édulcorant en poudre à base de sucralose 2000 ml de lait écrémé 16 g de gousse de vanille 500 g de riz rond Préparations Mettez le riz à tremper dans de l’eau tiède. Dans…

Crêpes

Personnes 10 Préparation 15 min Calories 131 kcal Temps de cuisson 20 min Temps de repos 1 heure Ingrédients 5 g d’édulcorant en poudre à base de sucralose 500 ml de lait écrémé 4 oeufs 250 g de farine de blé 2 pincées de sel fin Préparations Mélangez la farine, le sel et l’édulcorant en…

Gratin de fruits rouges

Personnes 10 Préparation 15 minutes Calories 164 kcal Temps de cuisson 5 minutes Ingrédients Fruits rouges (fraises, framboises) 900g de groseille, cassis 7 jaunes d’œufs 200 ml de crème épaisse light 18 g d’édulcorant en poudre à base de sucralose Préparations Montez les jaunes avec l’édulcorant en poudre à base de sucralose, jusqu’à ce que…

Tarte au citron

Personnes 8 Préparation 30 minutes Calories 192 kcal Temps de cuisson 40 minutes Ingrédients pour la pâte 125g de farine 35g de beurre 1 jaune d’oeuf 100ml de lait demi-écrémé 20g d’édulcorant en poudre à base de sucre et d’extrait de stevia Ingrédients pour la garniture 4 citrons 4 oeufs 10g de farine de maïs…