Les astuces pour privilégier le gout

Pour limiter vos apports en sucres tout en vous faisant plaisir, vous pouvez par exemple remplacer les aliments et les boissons sucrées par leurs équivalents allégés en sucres. Comment avoir une alimentation saine, sans pour autant vous priver du goût sucré ? Trois petites astuces simples à appliquer vous sont proposées dans ce domaine : L’élément de…

Ile flottante, crème anglaise

Personnes 10 Préparation 15 min Calories 107 kcal Temps de cuisson 10 min Temps de repos 2 heures Ingrédients pour la crème 10 g d’édulcorant en poudre à base de sucralose 8 jaunes d’œufs 1,5 gousses de vanille (unité) Ingrédients pour les blancs 8 g d’édulcorant en poudre à base de sucralose 10 blancs d’œufs…

Limonade maison pamplemousse

Personnes 1 Préparation 2 min Calories 27 kcal Ingrédients 1 cuillerée à soupe d’édulcorant en poudre à base d’aspartame et d’acésulfame 15 cl d’eau pétillante 1/2 jus de pamplemousse Préparations Pressez et filtrez le jus de pamplemousse. Ajoutez la cuillerée à soupe d’édulcorant et mélangez bien. Versez dans un verre et ajoutez l’eau pétillante. Servez…

Moelleux au chocolat

Personnes 8 Préparation 15 min Calories 380 kcal Temps de cuisson 8 min Ingrédients 12g d’édulcorant à base d’aspartame 35g de beurre 260g de chocolat 6 œufs 125g de farine Préparations Préchauffez votre four à 180˚. Graissez au préalable de petits ramequins avec un peu de beurre ou de la margarine. Faites fondre le beurre…

Vitality Cheesecake d’Elodie Martins

Personnes 6 Préparation 30 minutes Calories 702 kcal Temps de cuisson Sans cuisson Temps de repos Une nuit au frais Ingrédients 20 g d’aspartame en poudre 300 g de biscuits allégés (petits beurre ou spéculos) 500 g de mascarpone light 200 g de beurre allégé fondu 1 cuillère à soupe de Cremfix 2 gousses de…

Le tiramisu d’Elodie Martins

Personnes 4 Préparation 20 minutes Calories 211 kcal Temps de repos 4 heures Ingrédients 10 cl de café très fort (non sucré) 1 cuillère à café d’amaretto 10 biscuits à la cuillère 2 blancs d’œufs 1 pincée de sel 100 g de Mascarpone 6 G d’édulcorant poudre ou sucralose 2 cuillères à café de cacao…