Tarte au citron

tarte-citronPersonnes
 8
 Préparation
 30 minutes
 Calories
 192 kcal
 Temps de cuisson
 40 minutes

Ingrédients pour la pâte

  • 125g de farine
  • 35g de beurre
  • 1 jaune d’oeuf
  • 100ml de lait demi-écrémé
  • 20g d’édulcorant en poudre à base de sucre et d’extrait de stevia

Ingrédients pour la garniture

  • 4 citrons
  • 4 oeufs
  • 10g de farine de maïs
  • 50g d’édulcorant en poudre à base de sucre et d’extrait de stevia

Préparations

Préchauffez votre four à 180˚

Graissez au préalable de petits plats à tartelettes avec un peu de beurre ou de la margarine

Avec vos doigts, coupez le beurre dans la farine et ajoutez l’édulcorant à base d’extrait de stevia pour obtenir une fine pâte brisée

Liez le beurre et la farine avec le lait et le jaune d’œuf pour former une boule

Laissez refroidir pendant 30 minutes

Extrayez la pulpe et le jus des citrons et de la purée. Ajoutez l’édulcorant à base d’extrait de stevia, la maïzena et les œufs puis mélangez

Etalez la pâte refroidie et découpez en prenant les rebords des petits plats à tartelette.

Déposez la pâte découpée dans les plats à tartelette

Versez la garniture et laissez cuire durant 40 minutes

Mangez équilibré

Bénéficiez d’un repas équilibré ! Accompagnez votre dessert d’une salade de tomates cerise en entrée, puis d’un filet de colin à la moutarde et riz basmati

Laisser un commentaire